Este es el menú que recomienda el IMSS durante las Fiestas Patrias

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hizo un llamado para celebrar de manera saludable las fiestas patrias.

A fin de cuidar la dieta dio como recomendación controlar las porciones de los platillos mexicanos favoritos y cambiar algunos ingredientes para hacer menor la ingesta de calorías.

El doctor Diego Balcón Caro, coordinador de Programas Médicos, mostró una tabla con la preparación tradicional de los platillos y la recomendación del IMSS.

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El Seguro Social recomienda celebrar las fiestas patrias con pozole reducido en calorías al cambiar la maciza de cerdo por pechuga de pollo; con chile en nogada sin capear, y con gelatina light que podría ser de limón, guanábana y fresa.

Para acompañar los antojitos propone cambiar las papas, chicharrones y cacahuates japoneses por pepino, jícama y sandía.

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De igual manera, en lugar de tomar refresco o jugos industrializados invita a tomar agua simple o de Jamaica y limón sin azúcar. En caso de beber café o té, hacerlo sin azúcar o con sustituto.

En el caso del alcohol, el doctor Balcón Caro señaló que el consumo en exceso puede terminar en accidentes.

Por otro lado, recalcó que quienes obtengan la vacuna contra Covid-19 deberán evitar las bebidas alcohólicas durante las 72 horas posteriores a la aplicación.

OSD